Lohusa şerbeti, bebek dünyaya getiren ailelerin, hayırlı olsun diye evlerine gelen ziyaretçilere ikram ettikleri bir içecektir. Lohusa şerbeti kültürümüz arasında yer almaya devam etmektedir.

Lohusa şerbeti doğumdan sonra hayırlı olsuna gelen yakınlarımıza ikram ettiğimiz sıcak veya soğuk şekilde sunum yaptığımız şerbete verilen isimdir.

Lohusa şerbeti; su oranı yoğun, sağlıklı ve serinleten bir içecektir. Şekerini az kullanarak hafif bir içecek kıvamında tüketilmesi daha sağlıklıdır. İçerisindeki tarçın, kan-şeker dengesinin sağlanmasında etkili olduğu için emziren annenin aşırı tatlı ihtiyacı oluşmasını engeller. Lohusa şerbetinde bulunan baharatlar mideyi rahatlattığı gibi ayrıca bebekte gaz olmasını engeller.

Lohusa şerbeti nasıl yapılır?

tarif 1:

Lohusa şerbeti için gerekli malzemeler:

• 1 kg ince şeker
• 1 paket karanfil
• 3 litre su
• Süslemek için çekilmiş fındık

Lohusa şerbetinin yapılışı:

Bütün malzemeyi büyükçe bir tencereye koyun. Kapaksız kaynatın. O kadar çok kaynatın ki suyun 1 litresi buharlaşsın. İsteyene soğuk, isteyene sıcak fındık süslemesiyle servis edebilirsiniz.

Ayrıca; farklı tarifler de bulunmaktadır. Bir başka lohusa şerbeti tarifi:

tarif 2:

lohusa şerbeti malzemeleri

• 2 litre su

• 3 adet çubuk tarçın

• 1 adet muskat

• 2 adet havlucan

• 2- 3 adet yenibahar

• 10 adet karanfil

• 5- 6 adet tane karabiber

• 3 adet zencefil

• İstenen ölçüde bal ( arzuya göre toz şeker de ilave edilebilir.)

• Lohusa şekeri ( dilerseniz koymasanız da olur, eklediğimiz baharatlar ilave ettiğimiz baharatlar özel loğusa şerbeti tadını ve sağlıklı özelliktedir.

• Ceviz- badem- fındık ( istenen ölçülerde dövülmüş olarak)

 Yapılışı

• Tarçın, muskat, havlucan, karanfil, karabiber, yenibahar, zencefil iyice yıkanıp, tozu arındırın.

• 2 litre su ile yıkanan malzemeleri orta hararette ocağa koyun.

• 20- 30 dakika kaynattıktan sonra, 1 adet elmenın kabuklarını soyun ve doğrayın, ocaktaki karışıma koyun.

• Elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.

• Ocaktan indirdikten sonra arzuya göre biraz bal ilave edin.

• Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

• Servis esnasında üzerine dövülmüş ceviz, badem, fındık karışımını ilave edebilirsiniz.

Emzirme döneminde anne lohusa şerbeti içerse sütünün miktarının ve kalitesinin artmasını sağlar. Ayrıca lohusa şerbeti annedeki bir takım mide problemlerinin semptomlarını da giderebiliyor. Lohusa şerbetinin üzerine kuruyemiş ilave etmek de şerbetin cazibesini arttırdığı gibi besin değerini vitamin mineral cümbüşü haline getiriyor.

Emziren bir annenin her akşam ve gün içinde az şekerli yapılmış lohusa şerbeti tüketmesi bebek için de anne için de rahat ve sakin bir anne-çocuk ilişkisinin oluşmasında anneye doping yapar.