Fasulye Yetiştiriciliği

Fasulye, baklagiller familyasından besin değeri çok yüksek bir sebzedir.

Tek yıllık bir bitkidir. Toprağa tohum ekilerek yetiştirilir.

Ilıman iklimi sever. Aşırı sıcak havalardan hoşlanmaz. Düşük ısılarda zarar görür ve ürün verimliliği çok düşer.

TOHUMLARI EKİN

Nisan ve Mayıs ayları fasulye ekimi yapmak için doğru zamandır.

Fasulye tohumlarını havanın iyi olduğu bir günde ekin, çünkü tohumları ektiğiniz toprağın ısısı önemlidir. Soğuk toprağa yapılan ekimde yeterli ürün alamazsınız. Ekimden önce fasulye tohumlarını 1 gün suda veya nemli bir bezde bekletmek çimlenmesine yardımcı olur.

Bahçenize önce yanmış ahır gübresi atın. Sonra toprağı düzleştirin ki tohumlar çimlenirken rahatça dışarı çıkabilsin. Ardından fasulye tohumlarını 3-4 cm derine ekin. Son olarak da fısfıs yöntemiyle toprağı nemlendirin.

Tohumlar yaklaşık bir hafta sonra çimlenmeye başlar. Toprak soğuksa çimlenme süresi uzar.

ÇAPALAYIN

Fasulye çimlenme aşamasında suya az ihtiyaç duyar. Çiçek açınca ve hasat zamanında ise hafif ama sık sulama yapın. Sularken yaprak ve çiçeklerine su değmemesine özen gösterin.

Fasulye bir çapa bitkisidir. İlk çimlenme başladıktan 15 gün sonra çapalanması gerekir.

Sulama sonucunda toprakta kaymak tutmuş tabaka oluştukça da çapalamanız yerinde olur. Böylece hem toprağı havalandırmış olursunuz, hem de yabani otlar gelişmez.

Bitki çiçeklenmeye başladığında ve ürün verdiği dönemde fazla sıcaktan hoşlanmaz.

FASULYELERİ TOPLAYIN

Fasulye, iki büyük gruba ayrılır: Yer fasulyesi (diğer adıyla, bodur fasulye) ve sırık fasulyesi.

Sırık fasulyesinde bitki uzamaya başlayınca yanına dikilen bir sırığa iple sardırılır. Bahçenizde mısır varsa fasulyenizi ona da sarabilirsiniz. Sırığa sardırınca gelişigüzel büyümediği için fasulyeleri kolayca toplayabilirsiniz.

Fasulye hasadını 3-4 günde bir yapın. Böylece hem taze ve lezzetli ürün toplamış olursunuz, hem de aldığınız mahsul artar. Hasadı geç yaparsanız, yani fasulyelerin büyümesine izin verirseniz, kılçıklanma olur.

Bitkinin zarar görmemesi için fasulyeleri yukarı doğru çekerek toplayın.

Bahçenizde fasulyenin yanına havuç, salatalık, patates ve patlıcan ekebilirsiniz. Ancak soğan ekmekten kaçının.